其他
如果你把醋仅仅当调料,那就OUT了
在传统医学里,早就有用米醋对药物进行炮制的方法。因醋本身具有收敛、解毒、行水、散瘀、止痛等功效,所以能引药入肝经,增强药物的活血、散瘀、止痛疗效。同样,用醋处理过的食物,也能增强活血、降脂等作用。
此外,在日常还可以简单地制作醋泡姜片。由于醋走肝经,具有收敛作用,能帮助姜的升发功能保留在肝里,收中有发,提升肝阳之气,是男士的食补佳品。
需提醒,醋不可贪多,特别是感冒初期、胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃。
(武汉协和医院 石立雅)
在传统医学里,早就有用米醋对药物进行炮制的方法。因醋本身具有收敛、解毒、行水、散瘀、止痛等功效,所以能引药入肝经,增强药物的活血、散瘀、止痛疗效。同样,用醋处理过的食物,也能增强活血、降脂等作用。
此外,在日常还可以简单地制作醋泡姜片。由于醋走肝经,具有收敛作用,能帮助姜的升发功能保留在肝里,收中有发,提升肝阳之气,是男士的食补佳品。
需提醒,醋不可贪多,特别是感冒初期、胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃。
(武汉协和医院 石立雅)